CÔNG THỨC NẤU CHÈ SEN “NHÃN DỪA” THANH MÁT GIẢI NHIỆT

0
88

Cơ thể bạn ăn nhiều đồ chiên dầu, bạn cần giải nhiệt cho “tươi mát”. Chè sen chắc hẳn sẽ là một gợi ý thú vị cho bạn? Cùng tham khảo ngay công thức nấu chè sen của bạn Vân Anh qua bài viết sau đây của Vietnamtours247 nhé.

🌸 CÔNG THỨC NẤU CHÈ SEN NHÃN DỪA  

“Hà Nội nắng nóng lại rảnh nên em xin khoe chút thành quả nấu chè sen nhãn bằng đường thốt nốt và hoa nhài. Rất thơm và thanh mát.

🌸 Nguyên liệu để làm chè sen

– Hạt sen mua sẵn bóc tách tâm

– Nhãn

– Thạch đen

– Vài bông hoa nhài

– Hạt chia

– Đường thốt nốt

– Dừa xiêm 2 quả

 🌸 Cách làm chè sen thanh mát

– Hạt sen mua sẵn tách tâm về rửa sạch để ráo.

Luộc trên bếp khi sủi thì hớt sạch bọt đun cho mềm. Mọi người đừng để nát ạ! Tuỳ vào loại hạt sen mình mua mà đun trong thời gian bao lâu nhé!

– Khi sen mềm thì cho đường thốt nốt vào đun cho sen ngấm đường. Sau đó vớt ra để ráo!

– Nhãn tách vỏ xong lấy đầu mũi dao nhọn tách hạt nhãn ra. Cẩn thận không để rách đầu nhãn là không lồng được hạt sen vào.

– Nhãn lồng xong cho vào nước hạt sen sủi rồi vớt ra luôn. Sau khi vớt ra cho vào ngăn đá 10’ cho giòn sau đó chuyển sang ngăn mát.

– Nước sen cho thêm nước 2 quả dừa xiêm cho thơm rồi đun sủi, hớt sạch bọt, cho thêm hạt chia nếu thích. Thử nước cho vừa miệng. Sau đó rửa sạch hoa nhài rồi cho vào nồi. Tắt bếp ngâm hoa trong nước cho thơm.

– Chờ nước nguội cất tủ lạnh. Bảo quản đồ trong ngăn mát.

– Khi ăn thì cắt thạch đen và cho dừa tươi nạo vào thưởng thức thôi ạ. “

Chúc các bạn thành công với công thức nấu chè sen đơn giản – dễ làm của bạn Vân Anh nhé. Hy vọng với công thức này các bạn sẽ mang lại cho người thân và bạn bè chén chè sen “tươi mát” và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong mùa Covid.

🌸🌴 Nguồn: Vân Anh_Yêu Bếp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây