Vietnam Tours 24/7
  • 🔥 HOT
  • 🍔 Ăn Uống
  • 🏠 Lưu Trú
  • ✅ For Foreigners
  • ⭐ Contact
No Result
View All Result
  • 🔥 HOT
  • 🍔 Ăn Uống
  • 🏠 Lưu Trú
  • ✅ For Foreigners
  • ⭐ Contact
No Result
View All Result
Vietnam Tours 24/7
No Result
View All Result
Home Review Địa Điểm Ăn Uống

Công thức chè xoài – món chè mát lanh, ngon và dễ làm

Nguyễn Nguyên by Nguyễn Nguyên
26/05/2021
in Ăn Uống, HOT
Công thức chè xoài – món chè mát lanh, ngon và dễ làm
5
SHARES
3
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Mọi người được khuyến cáo hạn chế ra ngoài những ngày dịch bệnh. Nhưng ở nhà mãi thì chán lắm. Vậy tại sao không thử trổ tài bếp núc của mình, chiêu đãi cả nhà ngay món chè xoài cực mát lạnh, ngon với công thức chuẩn đến từng gram, ml. Cùng bắt tay làm ngay món ăn theo công thức chuẩn do bạn @HươngThái chia sẻ nhé.

Mọi người lưu ý giúp em. Công thức em chia sẻ là công thức chuẩn từng gr, ml. Với công thức này không chỉ làm ăn mà những người kinh doanh bán đều lấy lòng khách được.
Ngoài ra công thức chuẩn nhưng mỗi người làm sẽ cho ra mỗi vị khác nhau bởi do nguyên liệu và kỹ năng của mỗi người. Trong quá trình bán hàng, em đã trải nghiệm nhiều nguyên liệc khác nhau để thử công thức. Và những nguyên liệu em ghi cụ thể ra là em thấy cho ra sản phẩm ngon nhất – theo cảm nhận khách hàng tầm trung trở lên. Vậy nên tuỳ theo độ tuổi, thu nhập mà những chị kinh doanh lựa chọn cho mình nguyên liệu phù hợp ạ.

1. Phần sốt Xoài và Thạch Xoài

A. Nguyên liệu chuẩn bị
– 200gr Xoài
– 5ml Kem tươi – chọn kem ICEHOT của RÍCH vì kem này có vị mặn, khi cho vào các đồ pha chế sẽ tăng vị đậm cho món ăn.
– 50gr Sữa đặc – chọn sữa đặc dạng lon vinamilk, nếu muốn rẻ hơn khi làm nhiều thì mua hộp giấy màu xanh lá cây 1lit cũng của Vinamilk
– 200ml sữa tươi không đường TH – chọn sữa TH vì hàm lượng kem trong sữa TH cao hơn các loại sữa khác, ngoài ra TH cũng thơm và tự nhiên hơn.
– 25gr đường cát
B. Cách làm
Bước 1: Xay thật nhuyễn hỗn hợp trên
Bước 2: lấy ra 150gr sốt xoài để làm thạch xoài

2. Làm thạch Xoài

A. Nguyên liệu chuẩn bị
– 150gr sốt xoài
– 0,5gr rau câu con cá dẻo
– 20gr đường
– 150ml nước
Chuẩn ra là phải làm pudding nhưng pudding bị tan chảy khi ra nhiệt độ phòng nên không phù hợp cho người kinh doanh. Vậy nên em mới làm dạng thạch nhưng cho lượng rau câu vô cùng nhỏ để thạch được mềm mà vẫn đông.
B. Cách làm
Bước 1: Đun Sôi nước
Bước 2: Cho hỗn hợp rau câu và đường đã trộn đều vào nấu và khuấy.
Bước 3. Rau câu đã đạt thì tắt bếp, sau đó cho sốt xoài vào.
Bước 4: Hớt bọt rồi đổ thạch vào khuôn làm bánh flan rồi để thật nguội.
3. Chuẩn bị nước cốt dừa chung để chan cho các loại chè hiện đại
A. Công thức 1: Dành cho người thích ăn ngậy và kinh doanh.
Nguyên liệu chuẩn bị
– 250gr nước sôi
– 125gr sữa tươi không đường
– 125gr cốt dừa Thái
– 50gr kem béo
– 25gr sữa đặc
– 65gr đường
B. Công thức 2: Dành cho người không thích quá béo, cần có vị thanh.
– 250gr nước sôi
– 125gr cốt dừa thái
– 25gr kem béo
– 75gr đường
Cách thực hiện
Bước 1: Nước đun sôi
Bước 2: cho đường vào khấy tan
Bước 3. Cho sữa đặc vào khuấy tan
Bước 4. Cho kem béo, cốt dừa, sữa tươi vào khuấy đều.
Bước 5. Để nguội

4. Chuẩn bị topping: Trân châu, thạch, bột báng

– Luộc trân châu. Nếu ai tự làm được trân châu thì có thể sang trang cá nhân của mình để học thêm cách làm trân châu tươi từ các loại quả.
– Thạch rau câu. Các chị mua gói thạch rau câu con cá dẻo về làm theo tỉ lệ: 200gr đường : 1 lít nước : 10gr bột rau câu. Khi nấu xong muốn có nhiều vị nhiều màu đẹp thì các chị lấy nước màu từ hạt dành dành , hoa đậu biếc, củ dền… (lên shoppe có cả ạ) cho vào thôi. Để nguội rồi mới cho thạch vào ngăn mát để thạch k bị tách nước.
– Luộc bột báng. Trước khi luộc thì ngâm 30 phút để bột mềm. Luộc khi nào bột báng trong thì đạt. Thông thường thì 20-30 phút là ok.
NOTE: Đong theo khẩu phần ăn để thòm thèm 😅
– Sốt xoài 50gr
– Thạch xoài 30-40gr
– Cốt dừa 60ml
– Trân châu 30gr
– Thạch 50gr
– Bột báng 10-20gr
Công thức chuẩn và hướng dẫn chi tiết thế này thì ngại gì mà không bắt tay làm ngay món chè xoài hiện đại này nhỉ. Chúc mọi người thành công!
Nguồn: @HươngThái
Tags: chè xoàicông thức làm chè xoài
Previous Post

Sea Rooftop Quận 2 – Quán cafe view đẹp, địa điểm lý tưởng ngắm hoàng hôn

Next Post

KềFa KàFê Quận 10- deal cực hot, đồng giá 20k toàn menu

Related Posts

Tổng hợp các quán ĂN VẶT ngon ở Đà Lạt không nên bỏ qua

Tổng hợp các quán ĂN VẶT ngon ở Đà Lạt không nên bỏ qua

by Nguyễn Nguyên
17/06/2021
0

Đà Lạt ngoài là xứ sở ngàn hoa, đây còn là thiêng đường các món ăn vặt. Bài viết hôm...

RỪNG THÔNG MƠ FARM & BISTRO ĐÀ LẠT – MỘT BỮA ĂN GIỮA RỪNG THÔNG CỰC CHILL

RỪNG THÔNG MƠ FARM & BISTRO ĐÀ LẠT – MỘT BỮA ĂN GIỮA RỪNG THÔNG CỰC CHILL

by Nguyễn Nguyên
17/06/2021
0

Bạn đã thử cảm giác ăn giữa rừng thông thơ mộng tại Đà Lạt chưa? Nếu chưa thì không nên...

MADCHEN CAFE QUẬN 3 – CAFE HẺM YÊN TĨNH, XINH XẮN GẦN NGAY TRUNG TÂM

MADCHEN CAFE QUẬN 3 – CAFE HẺM YÊN TĨNH, XINH XẮN GẦN NGAY TRUNG TÂM

by Nguyễn Nguyên
17/06/2021
0

Quán cafe xinh xắn cho team quận 3 đây. Madchen Cafe nằm trong con hẻm trên đường Võ Văn Tần...

S’mores Saigon Caffè Quận 1- quán cafe sống ảo cực chất ngay tại trung tâm

S’mores Saigon Caffè Quận 1- quán cafe sống ảo cực chất ngay tại trung tâm

by Nguyễn Nguyên
16/06/2021
0

Một trong những quán cafe được thiết kế độc đáo, ngay tại trung tâm sài gòn đang thu hút rất...

15 QUÁN BÚN BÒ NỔI TIẾNG Ở SÀI GÒN, BẠN ĐÃ THỬ HẾT CHƯA?

15 QUÁN BÚN BÒ NỔI TIẾNG Ở SÀI GÒN, BẠN ĐÃ THỬ HẾT CHƯA?

by Nguyễn Nguyên
15/06/2021
0

Một trong những món ăn đặc sắc của Việt Nam nói chung và là món nổi tiếng của xứ Huế...

Caztus Ice Blended Bình Thạnh – Quán cafe check-in sống ảo cực đẹp, với thiết kế độc lạ

Caztus Ice Blended Bình Thạnh – Quán cafe check-in sống ảo cực đẹp, với thiết kế độc lạ

by Nguyễn Nguyên
14/06/2021
0

Một quán cafe mới khai trương gần đây mà theo mình thì thiết kế cực kỳ lạ mắt, của nhà...

Next Post
KềFa KàFê Quận 10- deal cực hot, đồng giá 20k toàn menu

KềFa KàFê Quận 10- deal cực hot, đồng giá 20k toàn menu

Please login to join discussion

Bài viết mới

  • Trekking là gì – Tour Trekking hấp dẫn dành cho người mới
  • Tổng hợp các quán ĂN VẶT ngon ở Đà Lạt không nên bỏ qua
  • RỪNG THÔNG MƠ FARM & BISTRO ĐÀ LẠT – MỘT BỮA ĂN GIỮA RỪNG THÔNG CỰC CHILL
  • MADCHEN CAFE QUẬN 3 – CAFE HẺM YÊN TĨNH, XINH XẮN GẦN NGAY TRUNG TÂM
  • S’mores Saigon Caffè Quận 1- quán cafe sống ảo cực chất ngay tại trung tâm
  • Một số nét tiêu biểu của văn hóa dân tộc Kinh

    Một số nét tiêu biểu của văn hóa dân tộc Kinh

    3 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một số nét tiêu biểu của văn hóa Hà Nội

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • After You – tiệm bánh ngọt không thể bỏ qua khi du lịch Thái Lan

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • List 20 hàng xiên que “siêu hot” gắn liền với học sinh – sinh viên Hà Nội

    657 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một số nét tiêu biểu của văn hóa dân tộc Tày

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Cập nhật kinh nghiệm du lịch Việt Nam cũng như Quốc Tế cho bạn 24h trên 7 ngày trong tuần. Xem ngay!

  • VỀ CHÚNG TÔI
  • THÔNG TIN LIÊN HỆ
  • CHÍNH SÁCH BẢO MẬT
Trekking là gì – Tour Trekking hấp dẫn dành cho người mới

Trekking là gì – Tour Trekking hấp dẫn dành cho người mới

by Vietnamtours 24/7
16/08/2022
0

“Đi Trekking là gì?” là câu hỏi được nhiều bạn trẻ quan tâm trong thời gian gần đây. Là loại...

Tổng hợp các quán ĂN VẶT ngon ở Đà Lạt không nên bỏ qua

Tổng hợp các quán ĂN VẶT ngon ở Đà Lạt không nên bỏ qua

by Nguyễn Nguyên
17/06/2021
0

Đà Lạt ngoài là xứ sở ngàn hoa, đây còn là thiêng đường các món ăn vặt. Bài viết hôm...

RỪNG THÔNG MƠ FARM & BISTRO ĐÀ LẠT – MỘT BỮA ĂN GIỮA RỪNG THÔNG CỰC CHILL

RỪNG THÔNG MƠ FARM & BISTRO ĐÀ LẠT – MỘT BỮA ĂN GIỮA RỪNG THÔNG CỰC CHILL

by Nguyễn Nguyên
17/06/2021
0

Bạn đã thử cảm giác ăn giữa rừng thông thơ mộng tại Đà Lạt chưa? Nếu chưa thì không nên...

© 2022 Vietnamtours247.com

No Result
View All Result
  • 🔥 HOT
  • 🍔 Ăn Uống
  • 🏠 Lưu Trú
  • ✅ For Foreigners
  • ⭐ Contact