Sài Gòn nổi tiếng với nền ẩm thực người Hoa lâu đời với rất nhiều món ăn ngon như há cảo, Dimsum thì món chè hột gà cũng đã làm say mê khá nhiều người dân Sài Gòn. Cùng theo dõi bài chia sẻ của bạn @Canquetsaigon để tìm hiểu về quán chè lâu đời này nhé.
🍵 Địa chỉ quán Chè hột gà 45 năm ở đâu ???
“🏠 Địa điểm: 992 đường 3 tháng 2, phường 12, quận 11.
⏱ Giờ mở cửa :16:00 – 23:00
💰Giá: 20k-30k
️⛳ Giữa lòng sài gòn để tìm được một món chè ngon thuần người hoa nấu thì thật sự không dễ, hôm nay mình sẽ giới thiệu mọi người tới một quán chè mà đậm chất người Hoa luôn.
️⛳ Quán chè tên là “Chè 3 tháng 2” nằm trên đường 3 tháng 2 rất là dễ tìm.
👛 Quán chè có gì hấp dẫn
⛳ Khi đến nơi đập vô mắt là một chiếc xe đẩy nhỏ trang trí kiểu người Hoa trưng bày gần 15 loại chè màu sắc khác nhau vô cùng hấp dẫn luôn.
⛳ Cô chủ quán ở đây là người thuần gốc Hoa cô thân thiện lắm nha, các bạn nào lần đầu tới ăn không biết ăn chè gì hỏi cô giới thiệu hết cho☺️☺️.
⛳ Theo lời cô tâm sự xe chè này cô mở củng gần 45 năm rồi lâu phết đấy 😉😉.Mình gọi 4 loại chè khác nhau : hột gà trà, mè đen, bo bo, đậu hủ hạnh nhân.
️🤹 Cảm nhận về từng loại chè
⛳ Hột gà trà
Cảm nhận đầu tiên của mình là vị trà ở đây rất thơm, trà cô nấu với đường phèn nên vị ngọt rất thanh, ko bị gắt.
Trứng được ngâm trong nước trà lâu nên có màu cánh gián rất đẹp khi cắn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt của trà ngấm vào trứng, vị béo của thơm của lòng đỏ trứng và không hề bị tanh nhé .
Lưu ý khi ăn món chè này các bạn nên dằm quả trứng ra để trà và trứng hoà quyện với nhau theo đúng cách người Hoa ăn nha 😝😝 cô chủ quán chỉ bảo đó :)))
⛳ Chè mè đen
Mình cũng thích món này mè đen được cô xay nhuyễn nấu với nước cốt dừa, đường phèn, nên ăn có vị ngọt thanh, béo,thơm và rất mịn ko có bị cảm giác lợn cợn nhen.
⛳ Chè bo bo
Nghe tên món này có vẻ lạ đúng không!
Lần đầu mình ăn luôn á nhưng vị cũng ngon lắm. Bo bo được cô nấu rất bùi và mềm ăn với sữa đậu nành nóng, thơm mùi lá dứa. Hết sảy luôn!!!
⛳ Đậu hủ hạnh nhân
Món này bạn mình nó mê mệt lắm luôn á . Mà mình ăn lại thấy bình thường không ngon bằng 3 loại trên .
Đậu hủ có mùi hạnh nhân đậm quá nên mình không thích .
Còn về củ năng thì được cô nấu với đường phèn ăn ngọt và bùi chấp nhận được :)))”
Trời mưa mà được thưởng thức mấy chén chè nóng này thì thật là ấm cả lòng đúng không mọi người. Bạn nào thích các món Chè người Hoa thì đừng bỏ lỡ xe chè này nhé. Cám ơn bạn @Canquetsaigon đã chia sẻ đến mọi người quán chè ngon và đặc biệt này đến mọi người.
📷 Nguồn :@canquetsaigon
