Category: Ăn Uống

Joshua Zukas, phóng viên Mỹ chuyên viết về du lịch Việt cho rằng Michelin đã bỏ sót nhiều món ngon ở Hà Nội như bún cá hay phở gà trộn.

Cà phê của anh Nguyễn Huỳnh, quận 4 được pha trong ống tre, dùng ống hút cỏ bàng, muỗng gỗ, mỗi buổi chỉ bán trong hai tiếng là hết.

Nhà hàng Deanes Eipic (Belfast, Bắc Ireland) buộc phải đóng cửa sau 26 năm vì chi phí vận hành vượt tầm kiểm soát.

Nhìn thoáng qua, bát canh bún khá nhạt nhòa vì thiếu màu sắc. Dùng đũa đảo một lượt, màu sắc mới dần lộ diện: màu xanh của rau, màu vàng mỡ màng của nước dùng gạch cua, hành phi, tóp mỡ và màu trắng của sợi bún. Thay vì chanh, tương ớt thông thường, gia…

Ngoài ăn tại nhà hay các trung tâm, người dân Singapore thích đến Chin Mee Chin, một tiệm ăn sáng có tuổi đời hàng trăm năm trên đường East Coast.

Xôi xíu truyền thống Nam Định đặc biệt ở chỗ không ăn cùng hành khô, dưa góp và dùng thịt xíu thay cho thịt kho.

Hà NộiTừ ngày mở cửa cho đến khi nhận sao Michelin, Tầm Vị vẫn duy trì thực đơn với trứng rán, rau muống, dưa cà, cùng sự phục vụ “vô tư và chân thành”.

Khách đến quán chủ yếu là người dân, nhân viên làm việc quanh khu vực. Làm việc ở gần quán, Thu Trà (24 tuổi, quận Thanh Xuân) cho biết trước đây chưa từng nghe đến việc phở ăn cùng măng mọc nên tò mò đến trải nghiệm thử. Cô nhận xét nước dùng có vị…

Maggi phối hợp cùng các đối tác tổ chức chuỗi hoạt động thiết thực trong năm 2023, đánh dấu bước đầu hành trình nâng tầm ẩm thực, văn hóa và du lịch Việt.

Một chuỗi pizza hợp tác với một nhà hàng có tuổi đời hàng thế kỷ ở Hong Kong để tạo ra món vừa hiện đại vừa truyền thống: pizza thịt rắn.