Chợ nổi là nét văn hóa lâu đời của cư dân miền sông nước Tây Nam Bộ, sáng sớm tầm khoảng 6 giờ sáng đã thấy tấp nập ghe xuồng qua lại ở chợ nổi Ngã Năm.
1. Ăn sáng trên sông
Mình đã thức dậy từ 5 giờ 30 vì nôn nao cái cảm giác được ngồi trên chiếc xuồng ba lá lênh đênh dọc con kênh chợ Ngã Năm.
Cà phê sữa trên sông
Sáng sớm ngồi trên chiếc xuồng dạo chợ tôi bắt gặp một cô bán xuồng cà phê, “thật may mắn” chưa tỉnh ngủ tôi gọi ngay ly cà phê sữa nóng béo ngậy để đánh thức 1 buổi sáng dạo chơi.
Hủ tiếu miền Tây
Tô hủ tiếu miền Tây có giá chỉ 15.000vnd với cọng mì nhỏ dẹp, dai dai được trụng qua nước lèo nóng hổi cùng ít giá đỗ, rau muống bào.
Thêm bên trên là cục xương giò to tướng và vài lát thịt luộc. Món ăn đơn giản và quen thuộc với người dân miền quê sông nước. Vừa bưng tô hủ tiếu nóng vừa lắc lư theo nhịp ghe xuồng trên sông cho bạn một cảm giác rất tuyệt vời.
2. Trái cây chợ nổi
Và tất nhiên rồi, về miền tây xứ sở trái cây mà. Những ghe lớn các nơi đổ về bỏ mối trái cây vào mùa trên chợ nổi.
Khóm
Tiếp tục bơi xuồng tôi loanh quanh tìm thứ gì tráng miệng, thật bất ngờ với 1 chiếc ghe to tướng đầy ắp khóm chín thơm lừng và còn bất ngờ hơn giá 1 trái chỉ từ 1.500vnđ. Không chần chừ tôi “xúc” ngay một mớ quả, giá rẻ rồi đến mùi thơm rồi đến vị ngọt thật là “đáng đồng tiền bát gạo”. 🙂
Dưa
Tầm này 8 giờ sáng nắng cũng đã lên, tôi tìm mua ít dưa để giải khát. Nào là dưa gang, dưa hấu, có cả là dưa lưới… Thật không quá khó để bạn thưởng thức thứ trái cây tươi mát này ngay tại chợ nổi.
Tìm mua trái cây
Ở mỗi chiếc ghe hay xuồng của người dân buôn sẽ có 1 cây cọc cắm cao lên và treo trên đó mặt hàng mà họ bán, bạn sẽ dễ dàng nhận ra và tìm mặt hàng bạn cần bằng cách nhìn vào cây bẹo.
3. Bún riêu
Lang thang một lúc cũng đến lúc chợ tan tầm, tôi đang trở lên bờ với cái bụng cũng đang sắp cồn cào. “Bún riêu cua không em ơi!” tôi vui mừng “A đây rồi, dạ có!”, món đặc biệt mà tôi tìm sáng giờ đây rồi – bún riêu cua.
Tô bún riêu có nước lèo sánh đặc vị cua, thêm chút chạ lụa vàng, đậu hũ, rồi huyết heo. Món mà tôi luôn tìm mỗi khi ghé thăm miền Tây sông nước. Một buổi sáng mà bạn thưởng thức được các món ngon này trên sông thôi cũng đủ thỏa mãn cuộc vui cả ngày dài rồi!
Chợ nổi Ngã năm nằm ở phường 1, thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng. Chợ nổi Ngã Năm là giao điểm của năm con sông đi năm ngả: Cà Mau, Vĩnh Quới, Long Mỹ, Thạnh Trị, Phụng Hiệp.
Đi miền Tây nhớ “chừa” cái bụng đói để xuống xuồng ba lá tìm ăn những món ngon này nhé! Rất hy vọng bài viết giúp bạn hiểu thêm về ẩm thực và văn hóa chợ nổi của người miền Tây!
